不同香型的酒可以摻在一起嗎?
不推薦兩種白酒混合在一起喝 主要是由于香型的不同、酒精濃度、酒質(zhì)的不同當(dāng)兩種白酒混合一起會(huì)導(dǎo)致白酒酒中的雜質(zhì)的增加,從而混合的白酒對(duì)人體的刺激增加,兩種白酒混合一起喝容易使人醉酒。 因此并不建議人們將兩種酒混合到一起,但是可以分開(kāi)來(lái)喝,比如醬香喝完了,可以喝濃香的。雖然可以放到一起喝,但是兩種酒的性質(zhì)不一樣,一起喝會(huì)對(duì)身體造成很嚴(yán)重的傷害
可以。不能相信的酒可以摻在一起,當(dāng)然這樣做的話就不一定是為了喝,而是為了做個(gè)實(shí)驗(yàn)調(diào)個(gè)新鮮啊,進(jìn)行一點(diǎn)小探索,我認(rèn)為大部分酒我都不會(huì)說(shuō)了,這樣做了,如果他們有那么多種酒的話,呃當(dāng)然話說(shuō)回來(lái)了,如果一頓飯當(dāng)中你混著喝這種不同的酒呢,實(shí)際上也相當(dāng)于把幾種酒在肚子里混合在一起了,你說(shuō)是吧,希望我的回答對(duì)你有幫助。
醬香型白酒可以用來(lái)泡藥酒嗎? 可以同時(shí)用濃香型和醬香型兩種酒泡藥酒嗎?
醬香型白酒可以用來(lái)泡藥酒。 同時(shí)用兩種酒泡藥酒也可以,只是不建議這樣做。因?yàn)闀?huì)影響口感,這兩種酒風(fēng)格太迥異。 醬香型白酒主要產(chǎn)自貴州,貴州的許多少數(shù)民族都有泡藥酒的習(xí)慣,他們用的酒就是醬香型白酒。
醬香型白酒可以用來(lái)泡藥酒的。也可同時(shí)用濃香型和醬香型兩種酒泡藥酒。 藥材本身有一定的香味,或者說(shuō)是藥味。清香型不掩蓋藥本身的味道。主要考慮本身特點(diǎn)。不互相掩蓋,相互襯托,考慮的清香型。 白酒炮藥應(yīng)注意: 1)浸泡藥酒所用白酒的酒精濃度一般為50—60%vol。 配制藥酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛(ài)的米酒做酒基,其中,又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數(shù)越高,則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強(qiáng)且時(shí)間短,藥酒功效也較好。
醬香型的白酒可以用來(lái)泡藥酒的,泡藥酒后藥酒也會(huì)有醬香型白酒的酒香味,這樣的藥酒會(huì)更好喝更好入口,濃香型和醬香型白酒兩種一起泡不太適合味道會(huì)很怪,容易把藥材的味道也弄怪,一般都是一種酒泡藥酒沒(méi)有混合用的,嘗試過(guò)兩種酒混合一起喝不好喝。
醬香酒和濃香酒混在一起喝的比例嗎?
如果是按照1:1的比例的話,濃香型白酒濃重香氣會(huì)把醬香型白酒的香氣蓋過(guò)去,醬酒的味道可能只在尾端微微露頭。但是如果加多點(diǎn)醬酒,就會(huì)變得不倫不類,濃香酒濃重的香氣還是很重,但是口感上又是醬香,整體感覺(jué)上會(huì)很奇怪。 所以把兩種香型的酒勾調(diào)到一起,無(wú)論對(duì)于濃香愛(ài)好者還是醬香愛(ài)好者,都是不好的體驗(yàn)。
濃香大曲與醬香大曲同時(shí)用可以嗎?
不可以同時(shí)用,兩種香型酒用曲不同。濃香型白酒的制曲原料以小麥為主,有些酒廠還會(huì)加入少量的豌豆、大麥等糧食。 濃香曲以中溫大曲為主,制曲頂溫在55-60℃,制曲培養(yǎng)以翻為主。個(gè)別酒廠會(huì)采用高溫曲,制曲頂溫會(huì)在60℃以上。醬香型白酒的制曲原料只有小麥,經(jīng)破碎后人工踩成龜背形曲塊,堆于庫(kù)房中用稻草相隔。 醬香曲是高溫大曲,制曲期間培養(yǎng)溫度會(huì)高達(dá)60-65℃,以翻倉(cāng)為主。 高溫大曲的糖化力、發(fā)酵力均低,因此醬酒的用曲量大,出酒率低。
芝麻香型白酒和濃香型白酒混合在一起能喝嗎?
可以的,按照工藝清香型和濃香型白酒混合就是兼香型白酒,你如果掌握好每種酒的使用量,調(diào)出來(lái)的混合白酒口感也許會(huì)比單一的每個(gè)品種都好。這樣的白酒,既有清香型白酒的純正,又有濃香型白酒的綿長(zhǎng),很多酒企業(yè)也在探討生產(chǎn)中。
這個(gè)完全可以。 芝麻香香型白酒是醬香型白酒的延伸。 濃香型白酒,是比較傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)。 兩種白酒摻和,口感應(yīng)該定義到濃香白酒,聞香和口感更加厚重,賦予濃香型白酒口感細(xì)膩提高、適當(dāng)比例還會(huì)突出濃香白酒的陳味。
濃香型和醬香型白酒能混合泡酒嗎?
可以??梢曰旌弦黄鹋菥?。醬香型白酒可以泡藥酒,最好選用50度以上的醬香型白酒泡藥酒,酒精含量過(guò)高,藥材中的有些物質(zhì)難浸提出來(lái),酒精度數(shù)過(guò)低則有可能在泡酒的過(guò)程中,由于揮發(fā)過(guò)多造成藥酒變質(zhì)。用醬香型白酒泡出來(lái)的藥酒,養(yǎng)生功效突出,口感綿柔,喝了不上喝。 適量的醬香酒調(diào)示后能夠使?jié)庀阈途企w中出現(xiàn)醬陳味,而且窖香和醬陳香融合程度非常高,從而使酒體香氣更加協(xié)調(diào),豐滿,賦予酒體優(yōu)美高雅的氣質(zhì)和風(fēng)格
可以,但這樣操作即不是濃香,也不屬醬香,兩種酒里面的香味成份差別較大,濃香主要突出已酸乙酯,屬濃香型的主體香,而醬香白酒富含大量高沸點(diǎn)物,主要是吡嗪類與呋喃類形成的復(fù)合香,己酸乙酯的含量并不是很高,如果這樣勾兌好了,屬濃醬兼香!